- Menu -
Ontdek de mogelijkheden
Kook workshop
Max. 5 personen.
Vanaf € 40,= p.p.
Een keer koken in een kleine groep?
Dat kan natuurlijk! Wat je wil koken kunnen we samen bepalen in overleg.
Moeilijk, exclusief of juist heel goed maakbaar thuis. Het kan allemaal maar op het eind van de avond ga je met een voldaan en enthousiast gevoel naar huis.
Is je interesse gewekt? Neem dan contact met me op om e.e.a. te bespreken.
Walking diner
40 personen, prijs per persoon
€ 42,50
Voorbeeld menu
CARPACCIO
Mini runder carpaccio met rucola, pijnboompitten en parmezaansekaas.
WRAP
Tortilla wrap opgemaakt met kruidenkaas, gerookte zalm, pesto en komkommer.
SOEPJE
Heerlijke kerriesoep met appel of een doperwten soep met grone curry en kokos.
BONBON
Bonbon van gepocheerde ijsbergsla, gevuld met een mousse van gerookte kip, begeleid door een overheerlijke truffelmayonaise.
Jarcuterie
Buratta, gerookte olie, frambozen, tomaatjes , rauwe ham en gedroogde ham zijn de ingrediënten voor dit heerlijke gerecht.
SATÉ
Een stokje kipsaté met een stevige satésaus en vers gebakken kroepoek.
DESSERT
Een klein glaasje pannacotta met een rood fruit coulis.
4-Gangen diner
40 personen, prijs per persoon
€ 37,50
Voorbeeld menu
AMUSE
Vers gebakken kroepoek met zalmmousse
VOORGERECHT
Een mini Smörgastorte, Zweeds brood opgemaakt met gepocheerde zalm, gerookte zalm en garnalen.
SOEP
Een pompoensoep bereid met salie en ahornsiroop.
HOOFDGERECHT
Ter plaatse gemaakte gamba’s uit de wok met saffraanrijst en een lekker frisse tomaten salade.
DESSERT
Chocolade mousse geserveerd in een klein glaasje
- Suggesties? -
Uw ideën zijn welkom
Dit zijn enkel suggesties van mogelijkheden die ik voor u kan verzorgen. Alle suggesties kunnen in overleg met u worden aangepast, mede afhankelijk van het seizoen en beschikbaarheid van de ingrediënten.
Aan tafel!
Ik lever mijn diensten in regio Tilburg. Wilt u weten of ik ook in uw gemeente van dienst kan zijn, neem dan contact op.