Alles wordt thuis geprobeerd
kijkje in de keuken
Voordat mijn gerechten worden opgenomen in het menu proberen Hannie en ik het natuurlijk eerst zelf. Kijk hier mijn laatste experimenten. Heerlijk!
Wrap DunBerry
Wrap gevuld met kruidenkaas, gerookte zalm, pesto, pijnboompitten en komkommer linten.
Tomatensalade
Met mozzarella, olijven, krieltjes en kipfilet in Italiaanse kruiden.
Smörgästorte
Zweeds gerecht van 3 lagen brood met daartussen gerookte zalm, gepocheerde zalm en garnalen. Omwikkelt met komkommer en gegarneerd met gerookte zalm en garnalen.
Fricandeau rolletjes
Rucola voorzien van een lekkere dressing gerold in fricandeau begeleid met een tonijn mayonaise. Een mooie twist op de traditionele vitello tonato.
Aardbeien kwarktaart (Dessert)
Heerlijke verse aardbeien.
Amuse
Amuse van gerookte kip in een sinaasappelgelei.
Flensjes
Heerlijke flensjes gevuld met een romige ham-mousse.